Nachdem die Geflügelpest sich anscheinend ausbreitet und die Menschen das auch anscheinend nur marginal interessiert, hier weiteres; 

Ich vermute, die meisten Menschen wissen, wie schlecht die Tiere gehalten werden, dessen Fleisch sie eben im Supermarkt kaufen..

Vor ein paar Wochen begann das Kartoffelzeitalter. Was, fragt nun jeder, ist es schon wieder soweit?

Die Öko Modell Region Kreis Kleve und Wesel wurden 2022 ins Leben gerufen.

Die Salatpflanze ist eine tolle Züchtung. Unsere kommen möglichst aus nachhaltiger Züchtung. 

Was zeigt denn der Klimawandel noch? 

Die Wetterkapriolen werden ja zunehmen, das ist gewiss. Die Menschen werden mehr oder weniger darunter leiden müssen, das ist ebenso gewiss.

Unser Gärtner in seiner Gärtnerei in Mehrhoog versorgt unsere Biokiste mit bestem Gemüse

Kühe sind super! Kühe sind genial! Ok, wenn sie lieb sind! Das sind sie zwar meistens, aber da sind sie den Kindern ähnlich, sie können auch soo widerlich sein! Aber gerne hab ich sie sehr!

Die gewöhnliche Landwirtschaft hat es recht schwer! Preisdruck auf allen Ebenen! 

Demeter geht seit 100 Jahren einen anderen Weg. 

Bald keine Söbbeke-Flaschenmilch mehr

Zu unserem Bedauern stellt Söbbeke zum 30.06.2025 ihre 1L-Flaschen ein.

 Frisches Gemüse direkt vom Feld, Obst aus der Region, Käse der absolut lecker ist, Milchprodukte in Flaschen, und so vieles bestes, gesundes weiteres, was in unserem Online Shop bestellt werden kann.  

Nachhaltige Ernährung mit Kuhgebundener Kälberhaltung, deren Aufzucht und das beste Futter für die Kühe. Das ist unsere Milch in Flaschen vom Schauhof, und aus dem Berchtesgadener Land. 

Aber BITTE, BITTE KEINE hochverarbeitete Milch! 

Wir bieten schon seit Jahrzehnten beste Demeter und Bioland Milch in Flaschen an! 

Vom Familienbetrieb Verbeek bekommen wir jetzt wieder Paprika aus der Region.

Direkt über der niederländischen Grenze in Velden werden dort Paprika und später im Jahr auch Tomaten und Auberginen angebaut.

Kam direkt gut bei uns im Betrieb an, als wir die Salami probiert haben.

Mal eine weichere Salami, die voller Geschmack steckt.

Können Kühe dabei helfen ein gesunder Mensch zu sein oder zu werden? 

Die Schwierigkeit der Gestaltung der Demeter-Richtlinien zeigt dieser Artikel anhand von Kaffee, Kakao und Schokolade auf. 

Viele Demeter-Milcherzeugnisse dieser „alten“, oder sogar zu den ersten zählenden

Molkereigenossenschaft führen wir täglich im Programm. Bitte kauft gesunde Nahrungsmittel. 

"Wissen wird immer mehr werden, Weisheit immer weniger"

Was wir so alles leckeres bieten? Unglaublich! Das beste kommt mit uns in Haus! Hier vorgestellt: Ein zweimaliges Projekt: Der Mama-Kuh-Käse und der Rote Bete Ketchup!

"Wer nicht jeden Tag etwas Zeit für seine Gesundheit aufbringt, muss eines Tages sehr viel Zeit für die Krankheit opfern." - zitiert in kneipp-meilen.ch _{zitiert aus Wikiquote}.

„Vom Feld“ das Gemüse, Obst, Kartoffeln; „In der Kühle“ die Eier, Käse, Fleisch- Wurst, Fisch,  ... in unserem Online Schopp.

Ich vermute, dass nur wenige Menschen abwägen können, wie die herkömmliche Nahrung beschaffen ist. Vermute ich da richtig? 

Unsere Biokiste ist Gold wert. Das hörte ich letzten von einer Kundin. Ich kann nicht sagen, seit wann die Menschen das Gold als Geldanlage, oder als Währung schätzen. 

-Wolfgang Schaumann, ein Demeter Pionier, zum 100.Geburtstag.

-Fortsetzung des Artikels über Würzen von Frau Kühne. Unten als pdf zu öffnen.

Dieses Jahr, bzw. diese Saison war ja die schlechteste Kartoffelsaison seit Jahren!