Darin sind die Knollen, dort bewahren sie sich auf, bis dass wir die folgende neue Ernte einfahren.
Ja, es ist schon wieder soweit, die Kartoffeln werden eingesackt!
Da ja die Knollen so richtig in der Erde gediehen sind, ihr ganzen Leben lang, so kann man unverhohlen auch behaupten, die ganze Erde wird von uns eingesackt!
Ein Planet gesunde Nahrung für uns.
Wir leben in dieser Welt ja in ruhigen Zeiten, oder? Nix iss los in der Welt und nix tut sich. Irgendwie so, als wenn der Sommer sich zur Ruhe begeben will und der Herbst noch nicht aufgestanden ist. Is aber nich! Die Pflanzen zeigen mir, dass es herbstlich zugeht. Und die Kartoffeln wollten aus der Erde.
Weil sie aber aus der Erde wollen, und sie nun schon alle raus gerodet sind, und wir z.Zt. ja so ruhige Zeiten erleben, nutze ich diese ruhigen Zeiten einmal um ein Lob an den Herrn Kartoffelroder und den Gabelstaplererfinder auszusprechen, denn diese Geräte helfen so ungemein, dass wir nicht mehr auf diese verzichten möchten! Wären die beiden, der Kartoffelroder und der Gabelstapler nicht unsere Handlanger, ja wer weiß denn dann, wer die ganze Arbeit erledigen möchte? Ich staune und freue mich darüber, wie die inzwischen recht bejahrten Maschinen tapfer ihre Arbeit vollbringen! Kräftig wühlen sie den Boden auf, fördern und heben die Knollen vorsichtig in die Höhe und rütteln die zu viele Erde ab, sieben die Knollen und die Steine auseinander, zerren das große Unkraut heraus, stemmen alles in die Höhe, wo schnelle Menschenhände das herausholen, was nicht zu den gesunden Knollen gehört, dann wird die gerodete Ernte zu einem großen Anhänger gefahren und dort vorsichtig in große Kisten laufen gelassen. Da liegen sie nun gelassen in den Kisten, bis sie wieder hervorgeholt werden, um sortiert und geputzt zu werden, aufbereitet zu unseren Kunden mit unserer Biokiste ausgeliefert zu werden. Da, in diesen großen Kisten, da bleiben sie, wenn alles gut geht. Das gelingt gut, wenn das Wetter, der Boden, die lebendige Erde und das Klima mitgespielt haben. Das spielt eine GROßE Rolle und ändert sich jährlich!
Dieses Jahr war bislang alles sehr gut gelaufen. Die Ernte ist reichlich, wenngleich wir sehr viel wegen Fraßschaden aussortieren müssen! Der Demeterboden war gut besucht mit ökologisch wertvollen Käfern und Insekten, die sich kräftig an den leckeren Knollen bedienten. Sie fraßen sehr viele Löcher hinein! Ökologisch sehr wertvoll, aber verkaufstechnisch eben nicht, denn wir trauen uns nicht die vielen Knollen mit Fraßstellen zu euch, unseren Kunden auszuliefern. Wir sortieren diese dann aus, denn die Tiere, vor allem die Kühe und Schweine, fressen sie gerne, roh und gekocht. Die freuen sich und haben mit Fraßstellen überhaupt keine Probleme.
Sollte ich beim Kartoffelsortieren nicht richtig aufgepasst haben, dann beschwert euch oder entschuldigt mich, denn vielleicht sind meine Augen nicht mehr soo gut, um alle Bösewichter herauszufinden.
Ernährt euch gut und richtig, das ist wichtig.
Grüße vom Schniedershof aus Wachtendonk/Ndrn euer Matthias Merholz
