Die Kartoffel gehört zu unserer Ernährung und zur Landwirtschaft dazu. Ich meine, sie sollte aber aus gesundem Landbau stammen! 

Immer in dieser Jahreszeit ist es enorm schwierig, die Biokiste mit "frischem" Frühlingsgemüse zu bestücken! Es gibt es dieses eben nicht im Winter! 

Was ist lecker? Über Geschmack läßt sich bekanntlich streiten, jedoch.. Ich behaupte; vor allem der echte Bio-Landbau schafft Genuss! Denn, es kommt auf den Boden an.

Seit wenigen Jahren wird der Bio-Landbau stets schwächer! Zwar wächst in manchen Bereichen der Umsatz, jedoch nicht die Zufriedenheit der Bio-Landwirte.