Matthias berichtet 2026 07/2026


Grünkohl wächst auf unseren Feldern im Winter. Und der schmeckt auch lecker!

Wintergemüse mit informativen Darstellungen


AKE-Topi-MB - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein

Wintergemüse ist regional und saisonal; bis Mai/Juni

Der Winter hat auch Vorteile! 

In Sachen Ernährung hat er diesen, dass sich der Mensch verstärkt mit einer gesunden und stärkenden Nahrung zu beschäftigen hat. 

Die Viren warten schon. 

Gesunde Ernährung mögen Viren nicht! Da haben sie schlechte Karten und kommen bestenfalls erst gar nicht rein. Vertreibt sie innerlich. 
Das im Winter heimische Gemüse ist ideal zu unserer Ernährung in dieser Jahreszeit! Es braucht gar keine andere Nahrung, als dieses. Gut, man darf das Gemüse und Obst von weither schon gerne kaufen und verzehren, schaden tut es nicht. Aber wenn man meint, man sollte Tomaten, Gurken und Obst aus weiten Ländern zur Abwehrstärkung essen, dann liegt man m.E eben falsch. 

Viren-Ärger - Gemüse und Säfte

Schonmal was von Sauerkraut gehört? Bio-Sauerkraut schmeckt auch! Klar, es gibt auch hier unterschiede. Wir bieten bald wieder den köstlichen Sauerkraut vom Demeter Nordseeküstengenuss im Glas an. 

Auch Gemüsesäfte von Voelkel sind lecker und hilfreich. Sogar in der umweltfreundlichen und haltbaren Glasflasche. (Bitte um ehrliche Rückgabe) 

Bitte den Artikel unten vom AKE gut lesen, denn er kann sehr wichtig zu einem gesunden Leben werden

Hier drunter steht ein sehr informativer und weitreichender Artikel von Frau Kühne! Bitte aufmerksam, oder auch mehrmals lesen, er enthält viel mehr Zukunft als sich zunächst herausstellt. 

Und später dann dem AKE bitte eine wohlfeile Spende erteilen!

Es gibt eben vieles Gutes zu tun, machen wir mit. 

Euer Matthias Merholz vom Schniedershof. 


Wintergemüse; Vielfalt der kalten Jahreszeit

Auszug aus dem Artikel:

Ganz anders im Winter: Der physische Teil geht zurück oder konzentriert sich in festeren Blättern, in der Wurzel. 

Umso stärker sind jedoch die geistigen Impulse in dieser Zeit. Wintergemüse wirken daher auch anders auf uns Menschen als Sommergemüse.


  • So sieht unser Grünkohlfeld im Winter aus, wenn's abgeerntet ist. Es treibt aber wieder!
  • Grünkohlzweig auf dem Teller
  • Grünkohl treibt aus
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