Immer noch Trockenheit-Chaos

Bitte kauft den Mama-Kuh-Käse

Man kann schon recht unruhig werden, bei dem aktuellen Wetter!

Wir stellen wohl immer wieder fest, dass ein guter, gepflegter Boden viel besser mit den Wetterkapriolen umgehen kann und den Pflanzen hilft, auch trockene Perioden zu überstehen, aber nun bald acht Wochen Trockenheit, das ist auch den besten Böden zuviel! 

Glücklicherweise gibt es gute Bewässerungssysteme. Die müssen jedoch erstmal gekauft werden und dann auch ständig umgestellt, auf die weiteren Flächen gebracht werden. Der Regen könnte das besser! 

Das Bild oben ist auf unserem Partnerbetrieb, dem Demeterhof Schanzenhof. Ludger, der (Alt)-Bauer dort, (ist im gleichen Jahrgang wie ich), ist der Chef der Beregnung. Beim Umstellen der Geräte wird man auch mal klatschnass, siehe das Video unten. 

Der Schanzenhof ist vornehmlich ein Milchviehbetrieb. Der Vorrang liegt also darin, dass die Kühe ihr bestes Futter bekommen. Diese Milch wird zu einem besonderen Gouda verarbeitet. 

Das macht die regionale Biokäserei Aurora in Kranenburg, bei Kleve. 

Besonders beliebt ist die Mama-Kuh Gouda. Die Milch dieses Käses kommt allein von Schanzenhof und vom Rouenhof, der ist bei Kevelaer, zum besten Gouda verarbeitet.  Also ein wirklich absolut bestes, regionales Demeter-Erzeugnis!  

Dieser Gouda Käse kann mit jeder Biokiste bestellt werden! 

Wir wünschen uns wirklich mehr Umsatz mit diesem Erzeugnis und wundern uns, dass er immer noch zu wenig gekauft wird. Die Bauern benötigen einen sicheren Absatz ihrer Erzeugnisse, bitte bedenken Sie das bei Ihrem Einkauf!