Alle Kartoffeln sind geerntet!

Gut und auch nicht so gut

Wir können zufrieden sein, mit der Kartoffel Ernte, denn es hätte auch schlimmer kommen können! Nach solch einer Hitzewelle konnte man befürchten, dass man kaum was ernten könnte. Doch durch die gute Bewässerung durch Vincent und Ludger konnten sich die Knollen doch entwickeln. Ohne zusätzlichem Wasser aus dem Brunnen wäre vermutlich kaum etwas gediehen. Kartoffeln sind nunmal ein Knollengemüse anders anzuschauen als Getreide oder Rüben. Diese können etwas besser mit Trockenheit umgehen, auch weil sie in gesundem Boden tiefer wurzeln können und sich daher versorgen. Die Toffelnpflanze ist eher ein Flachwurzler, die kann das nicht. Und wird sie durstig, mager, oder krank kommen auch schnell die Schädlinge herbei, wogegen sie sich nicht schützen kann. Glücklicherweise wird bei unserem Demeter-Landbau keinerlei Pestizide oder Kunstdünger angewendet! 

Hier werden die Knollen durch den gesunden Boden, die Humuspflege, die richtige Bodenbearbeitung, und vor allem auch unsere wichtigen natürlichen Demeter-Präparate gesund erhalten. 

Aber wenn das Wasser fehlt, dass werden auch unsere Knollen kleiner. Aber sie sind dennoch gesund! 

Wir haben genügend geerntet, ihr könnt also bei uns bis Juli, August 2027, also durchgehend bis ins folgende Jahr genügend einkaufen, was uns freuen würde, denn nichts ist schlimmer, wenn wir die gute Ernte dann nicht verkaufen können, wie das vergangene Jahr geschah. Dankenswerter hat der Schanzenhof viele Kühe, die viele der überschüssigen Knollen zu fressen bekamen und gute Milch daraus fertigten. 

Wir bieten euch die Sorten:

• Nicola, festkochend, (später kommt dann ersatzweise die Lea rein, die lagert besser)
• Laura, vorwiegend festkochend, die rotschalige. (Die leideten durch die Hitze sehr und bekamen viel mehr Drahtwurmbefall, die die kleinen, nun schwarzen Gänge hinterlassen in der Knolle) 
• Gunda, mehlig (bitte kauft viel der sehr leckeren Gunda, wir haben eine reiche Ernte einfahren können, gesund und lecker)