Spitz die Löffel
Podcast für eine gesunde Ernährung
Ob gesündere Ernährung oder mehr Bewegung: dieses Mal klappt’s bestimmt! Oder? In der ersten Folge dreht sich alles um die Frage, wieso es uns eigentlich so schwerfällt, gute Vorsätze für die eigene Gesundheit langfristig umzusetzen – und was es wirklich braucht, damit ein gesunder Lebensstil leichter gelingen kann. Moderatorin Dr. Ann-Kristin Dorn spricht mit Prof. Dr. Katja Kröller, Professorin für Ernährungspsychologie an der Hochschule Anhalt, über psychologische Hintergründe zu Verhaltensweisen und gibt dabei hilfreiche Tipps für den Alltag.
SPITZ DIE LÖFFEL! ist der neue Podcast von IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung, gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. Immer am Ende eines Monats gibt es eine neue Folge, überall wo es Podcasts gibt.
Bundesministerium für Ernährung und LandwirtschaftGesunde Nahrung, gesunde Menschen, gesunde Erde.
Ihre Biokiste – frisch vom Niederrhein!
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Lecker Umweltschutz.
Aktuelle - KW 48
Matthias berichtet 47/2022
Betriebsbesichtigung, Skonto-Änderung & Weihnachtsfleisch
Wir laden ein zum Mittwoch, den 7.Dez. 22 um 10°° zur kleinen Gesprächsrunde mit Besichtigung unseres Biokistenbetriebes in Wachtendonk, Heiligenhäuschenweg 9
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Weihnachtsfleisch
Weihnachtsfleisch
Fleisch für ihre Weihnachtstafel
Frisch geschlachtet von der Bio Schlachterei Thönes in Wachtendonk – direkt in unserer Nachbarschaft. Ob Rind, Schwein, Lamm oder Geflügel wie Ente, Gans und Pute. Alles regional und natürlich aus Biohaltung.
Bitte die Bestellfristen beachten:
Ente, Gans und Pute: 10.12.2022
Lamm, Rind, Schwein: 30.11.2022
Fruchtinfo
Wirsing
Wirsing kann auch schon verwendet werden, wenn er noch keinen festen Kopf hat. Er ist in der Küche sehr vielseitig verwendbar, da seine Blätter zarter ... weiter lesen.
Rezepte
Filet vom Rind mit gebratenen Karotten, weißem Rosmarinschaum und Kartoffel-Kräuterstampf
Für das Filet: 150 g Filet pro Person, Öl zum Braten, Salz und Pfeffer Für die gebratenen Karotten: 2 Karotten, 1 EL Pinienkerne, 2 EL Rohrzucker, 1 TL Ingwer fein gewürfelt, 0,25 Bund Schnittlauch fein geschnitten (frisch oder gefroren), 1 EL Butter, Salz und Pfeffer Für den Kräuter-Kartoffelstampf: 400 g Kartoffeln, 50 g Butter, 1 Zehe Knoblauch, Verschiedene Kräuter (frisch oder gefroren), 100 ml Sahne, Salz und Pfeffer Für den weißen Rosmarinschaum: 0,25 Bund Rosmarin (getrocknet oder gefroren funktioniert auch), 300 ml Milch, 3 EL Butter, Salz
Biokisten FAQ
Servicepauschale
Die Servicepauschale beträgt EUR 2,95.
