Matthias berichtet

Die Bio-Molkerei Schrozberg feiert 50jähriges! Diese Bio-Molkerei, die uns uns schon seit Jahren beliefert hat gesunde..

Frau Kühne schreibt zur gesunden Ernährung mit saisonalem Wintergemüse..

Erfolgreich die ersten 12 Rindfleischpakete vom Tinthof mit unserer Biokiste vermarktet! Das ist echte regionale Zusammenarbeit.  
Wir sind gut, oder? Danke an unsere gescheite Kundschaft! 

Fleisch und Wurst sind ökologisch wichtig. Zum guten Artenschutz gehört das Tier, vom Wurm und Käfer im Boden bis Insekt und Vogel in der Luft. 

Seit Jahren bieten wir vom Schniedershof gute Fleisch und Wurstwaren von der Bio-Schlachterei Thönes in unserer Nachbarschaft an. Zudem einiges von unseren demeter und Bioland Partnern.

Wir hatten einen netten, recht gut besuchten Bio- Käsestand auf dem Weinfest in Wachtendonk am Freitag und Samstag den 6.&7.Sept.24

Immer noch kommen erstaunte Kunden zu uns auf dem Heiligenhäuschenweg 9, die unseren Hofladen auf dem Schniedershof suchten! Jedoch ist unser Hofladen ist seit dem Jahr 2011 in unserem "neuen" Biokistenbetrieb.

Ruth Laakmann von unserem Partnerbetrieb berichtet über die aktuelle Lage der Frühkartoffeln und den Herausforderungen des Anbaus.

Unser Biokistenbetrieb funktioniert gut und sicher. Wöchentlich werden um die tausend gefüllte Biokisten sicher und gekühlt von uns an Kigas und Kitas, an Firmen und Endverbraucher geliefert. 

Kooperationen, Partnerbetriebe finden und die Partnerschaft pflegen, das machen wir schon seit Jahrzehnten. jetzt schon seit mehreren Jahren mit Valencia/ Spanien

Die ganze Biobranche leidet unter einem Umsatzrückgang! Warum eigentlich sind nicht ALLE Menschen für gesunde Nahrung zu haben? 

Frau Kühne vom Arbeitskreis für Ernährung schreibt zu einem überaus menschlichen Thema. 

Frisch von zwei regionalen Bäckern bekommen wir für jeden Biokistenkunden, die es möchten, Brot und Gebäcks.

Jean Michel Florin, Demeter Bauer aus Frankreich, über Kunst, Klima und Landwirtschaft.

Bitte die PDF Datei öffnen 

Eine Seite aus der Demeter Zeitschrift "Lebendige Erde" 02/24:

^{_{-Grafik Ökolandbau Deutschland, Bremen als Spitzenreiter.}} 

^{_{-Samenfestes Saatgut hat Hilfe nötig}}

^{_{-Biobranche stabil}} 

Obst bekommt sehr schnell einen Pilz auf der Schale, der es nicht schön aussehen läßt. Auch Zitrusfrüchten geht es so. Hier von unserem Lieferanten aus Valencia/Sp.

Frau Kühne vom Arbeitskreis für Ernährung schreibt zu diesem Thema folgenden Artikel, den ich aus der Zeitung des Arbeitskreises entnahm. 

Wir sind streng gegen die Bestrebungen der Saatgut-Industrie die Gentechnik-Gesetzgebung aufzuweichen!

Der gentechnische Eingriff am Saatgut wurde schon auf einer Demo in Düsseldorf im Jahr 2000 abgelehnt. Hier ist Michael mit unserem LKW vom regionalen Bio-Großhandel zu sehen.

über unseren Bio-Großhandel van Leendert in Nieukerk die dortige regionale Bio-Ware anbieten und zum Transport bereiten: 

1983 begann ich in Straelen in unserer elterlichen Gärtnerei die ersten Versuche zum Bio-Anbau. Zunächst nur mit Blumen, bzw. Topfpflanzen, denn damit bin ich groß geworden. 

Frau Kühne kocht vor. Sie schreibt dazu. 

Nun sind die Bauern anscheinend alle Protestanten geworden, oder? 

Sind es alle? Sind alle auf die Strasse gegangen und haben protestiert?

Es geht uns gut. Und 2024 wird es auch.

Danke liebe Kunden für eure vielen, vielen lieben Grüße und Anerkennungen.

Das Jahr neigt sich dem Ende zu. Das Frühjahr war noch sehr nass und kalt, man kam erst gar nicht auf´s Feld..

Über den Brand in der Metzgerei Thönes, aktuelle Kartoffeln, Schneeschieber in der Biokiste, unseren geistigen Mitfahrern, der Leichtsinnigkeit, dem Miteinander und einen erfolgreichen Abschied.

Mehrere Menschen arbeiten bei uns und in unseren Partnerbetrieben, die nicht hier in Deutschland geboren sind. 

Der Thönes Verarbeitungsbetrieb, die Metzgerei, brannte nieder.  

Hier ein Teil eines Textes, den ich bereits 2020, im ersten Corona Jahr, herausgab. Ich habe ihn etwas überarbeitet. Und die aktuellen Angaben von unserem GH- (Großhandel)  zu unseren Frischerzeugnissen angefügt.

Leider versteht nur ein geringer Teil der Menschheit die Wichtigkeit der Erzeugung gesunder Nahrungsmittel. 

Wiederum bieten wir Suppenhühner an. Sie kommen vom Hof Büsch, einem Partnerbetrieb. Dieser betreibt Demeter Landwirtschaft.  

Alles Gute kommt mit unserer Biokiste. Auch Kränze und Bäume.

Glücklicherweise gibt es immer mehr biologisch- dynamische Landwirtschaft, weltweit. Auch im aktiven Kriegsgebeutelten Ukraine Land gibt es eine Demeter Landwirtschaft. 

Gerne bringe ich die intelligenten Texte von Frau Kühne vom Arbeitskreis für Ernährung zu meinen Texten oder unseren Angebote. Sie sind richtig gut und viel wert, wer sich mit gesunder Ernährung beschäftigt.  

Seit 2000 gibt es den Beginn der Demeter Landwirtschaft in Polen. Ich glaube seit 2005 in der Ukraine.

Bio-Betriebe, also landwirtschaftliche Bio- Höfe, Gärtnereien und Obstbaubetriebe am Niederrhein, die gibt es heute noch nicht allzu viele. 

Artikelinformation von Naturkost West und Biotropic ein Duisburg an uns, die regelmäßig gesendet werden. 

Warum ?

Gesund für Mensch und Umwelt. 

Und das schon seit bald 40Jahren!

Seinen Laib, seinen Körper kennen lernen. Ein Lebenslanges Thema. 

Buchhaltung muss sein. 

Ich esse gerne süß. Aber nicht zuviel. Und ich bemühe mich, es zu begrenzen. 

Wolfgang Held berichtet über den Arzt Ignaz Semmelweis. Seine Forschung zur Hygiene in der "Entbindungsstationen" . Und sein trauriges Ende. 

Der Arbeitskreis für Ernährung beschäftigt sich schon seit Jahrzehnten zur gesunden Ernährung des modernen Menschen. Hier über Fett und Zucker. 

2024: 100 Jahre biologisch-dynamisch!
Wie macht man das bekannt? 

Biohof Bursch wurde ausgezeichnet

Buchweizen ist kein Getreide und daher auch nicht mit Weizen verwandt...

 100 Jahre Demeter in 2024. Wie kann dies deutlich werden? 

Wie können wir helfend wirken?  Wie stellt man Boden um?

1924 entstand durch den "Kursus zum Gedeihen der Landwirtschaft", von Rudolf Steiner gehalten, die Demeter Landwirtschaftsweise. 

Leider wird meist Quantität vor Qualität gesetzt. Also satt werden, irgendwie. Soll man daher Nahrung in Containern erzeugen? 

Spanien. Ein wichtiges Erzeugerland. Glücklicherweise auch immer mehr Bio-Erzeugnisse von dort. Bio-Landbau MUSS weltweit stattfinden können!

Auch Batate genannt. Eine glutenfreie Knolle mit Potenzial. 

Auch in unsre Biokiste kommt sie häufig hinein. Ich meine, besonders  als Rohkost ist sie sehr lecker und gehört je nach Jahreszeit zu meinen Favoriten. 

Was ist eigentlich Pfingsten? Wie ergreife ich dieses Fest eigentlich? Kann ich das für meinen Bio-Betrieb ergreifen?.

Wie hoch muss ich mich denn entwickeln um daran zu reichen? 

Endlich wieder eine große Tagung von Wissenschaftlern zum Bio-Landbau. 

Ist es nicht schön, dass wir so viele gesunde, biologische Erzeugnisse anbieten können? Das war nicht immer so. 

Tierwohl wird gewünscht. Die Menschen wollen das. Ein Editorial aus der Bioland- Fachzeitschrift.

Leider ist der Umsatz mit Fleisch und Wurst von biologisch wirtschaftenden Höfen IMMER noch gering. Die gesunde Tierhaltung erfordert gesunden Absatz der Tiere. 

Ich stelle hier den Mondkalender mal online. Vielleicht gibt es Hobbygärtner, die sich nach den Sternkonstellationen orientieren wollen. Mir gelingt es im Alltag sehr selten, nach den Zeiten der Gestirne zu arbeiten. 

-Bio-West Messe in Düsseldorf, Sonntags, Besuch mit 6 Personen unseres Biokistenbetrieb..
-Jahres-Symposium des Ökokistenverbandes, diesmal in Mettmann und Bochum. Ökokiste.de
-Kranke Mitarbeiter.. 

Ein Weltumspannendes Bewusstsein für eine gesunde Ernährung, das wäre zukunftsweisend! Wir arbeiten schon lange daran. 

Gehen wir alle doch Beispiel gebend voran. 

Juchuu! Unser Gärtner Julian Koplin erntet die ERSTEN frischen Gemüse! Rauke, Asiasalat, Schnittlauch, Salate..

Faust und Goethe und alles Lesen?

Zwiebeln und Kartoffeln keimen, Birnen und Äpfel flecken, Orangen und Mandarinen faulen, Radieschen und Petersilie schlappen, .. für manche Kunden liefern wir zuviel solcher Ware.

Dran denken, am Sonntag den 26. März 2023 ist, oder war Urnenumstellung. Die Biokiste kommt ne Stunde früher.. ehh, später? Nee, früher! Also,.. je nach Sommerzeit. Oder Winterzeit? Also wie immer! Früher oder später.

 Ich kann nicht anders, als unsere Nicola-Kartoffeln Kunden zu loben! Wie leider schon Jahre zuvor waren unsere Nicola Kartoffeln nicht so, wie wir sie gerne haben möchten. Dieses Jahr ebenso nicht. Sie haben in der Sommerhitze enorm gelitten. 

Hier sieht man normale Landwirtschaft mit Blick auf Wachtendonk. Es ist ein Acker, der konventionell bewirtschaftet wird. Vor Jahren weideten dort Kühe. Das war ökologischer. 

Im schwedischen Kiruna wurde das bisher größte Vorkommen sogenannter seltener Erden in Europa entdeckt. Das Satire-Magazin Titanic hat das Thema im neuesten Magazin aufgenommen:  Seltene Erden für Lebensmittel.

Wie jedes Jahr; im späten Winter, also nun März, April, Mai werden regelmäßig die FRISCHEN Bio-Erzeugnisse knapp und teurer. Im Bild die Winterwiese. Aber, wir haben ja den Chicorée!

Das Thema CO 2 Aus- oder Einbringung in den Boden wird viel besprochen. Die Bio-Landwirtschaft ist da schon weiter. 

Thema: Is doch alles Käse

Unser Bio- Käse ist lecker. Er ist gut für Mensch und Umwelt. Kommt mir nicht der Theorie, dass Kühe Klimaschädlich sind! Das sind Kühe, die tiergemäß gehalten werden nicht. 

Schon häufig berichtete ich über Zitrusfrüchte. Vor allem aber darüber, dass wir viele schadhafte Früchte bekommen. Jedes Jahr um diese Jahreszeit ist das so. Wir sortieren viel aus, dennoch gehen uns immer wieder mal ein paar schadhafte Früchte unbemerkt dadurch, die Schlawiner!
Bio-Früchte sind im Anbau und nach der Ernte nicht mit Chemie behandelt!

Roggen wächst hier auf dem Demeter Acker des Hof Büsch in Weeze. Er wird noch höher hinaus wachsen. Er dient der menschlichen Nahrung. Esst Roggen. Er ist sehr gesund und hilft dem Menschen zum Denken. 

Ich traue mich nicht, schnell loszulaufen, denn vielleicht stolpere ich ja! Manchmal ist der Weg ja auch uneben. Ich werde bewußt schreiten. 

Eine Cyclamenblüte in einer Topfpflanze, auch Alpenveilchen genannt. Wie bringt die Natur das alles zustande? 

Wir laden ein zum Mittwoch, den 7.Dez. 22 um 10°° zur kleinen Gesprächsrunde mit Besichtigung unseres Biokistenbetriebes in Wachtendonk, Heiligenhäuschenweg 9

Wie geht das mit der Henne und dem Ei?

Bekanntlich weiß die Wissenschaft ja noch nicht, wer zuerst auf dieser Erde erschien, das Ei oder die Henne. Bei uns ist es so gewesen, dass erst die Henne erschien und sich auf dem Schniedershof einleben mußte, bevor sie begann Eier zu legen.

„Fakt ist, unser heutiges landwirtschaftliches Produktionssystem ist nicht nachhaltig genug. Wir
gehen nicht so verantwortungsvoll mit jedem Hektar Land um, wie es nötig wäre, um die
begrenztennatürlichen Ressourcendauerhaft zu erhalten.“ ..

Die Salate, die wir im Frühjahr beginnen anzubauen, dann bis in den späten Herbst hinein ernten können, dazu gehört auch der beliebte Eissalat, - manche sagen auch Eisbergsalat,- die sind empfindliche Gemüse.

Es scheint mir so, dass viele Menschen angesichts der aktuellen Weltlage verzweifeln. Stimmt meine Wahrnehmung? Ich, bzw. wir auf unserem Schniedershof bekommen vermutlich zuwenig davon mit, wie es den Menschen in der Stadt oder überhaupt so geht.

Auch BioBöden benötigen den wohltuenden Regen. Und nun ist er uns geschenkt worden. Schön so! Und; Danke an die allgegenwärtig tätige Natur. Wie wenig wir deren Wirken verstehen! Nur erkennen können wir, dass sie trotz unserem Unverständnis, immer wieder geistvoll richtig agiert.

Was heißt es, sich umweltbewußt zu ernähren? Erstmal wohl, dass ich mich mit meiner Ernährung, meiner täglichen Nahrung befasse. Wie und womit ernähre ich mich eigentlich? Diese Frage stelle ich mir, wenn ich z.B. an Aldi vorbeifahre. Wieviel Menschen dort doch einkaufen, erstaunt mich. Kaufen diese bewußt ein, befassen sie sich mit Ihrer Ernährung? Ich zweifle daran. Falsch?

Warum ein gut gepflegter Bio-Boden besser gegen die Sommerhitze klarkommt - neue Ernte der Lebenskräftepflanze Fenchel - Kartoffel-Ernteausfall - gemeinsames Aussäen auf dem Schniedershof & warum die Erde uns liebt.

Es liegen in der Biokisten ein paar Zweiglein Fenchelgrün.

Das ist Absicht, denn wir möchten, dass unsere Kunden gut ernährt durchs Leben gehen. 

Es wird anscheinend vermutet, wir hätten seit dem bösen Konflikt die Preise erhöht? Das ist nicht der Fall.

Jedes Jahr das gleich; viel zu viele Erzeugnisse könnten geerntet werden. Das Wetter ist uns sehr gnädig und spendet reichliches Wachstum. Somit gibt es an vielen Gemüsen und Obst ein großes Angebot und jeder Erzeuger, der für unsere Biokiste anbaut, würde gerne mehr dazu beitragen. 

Wir können nicht allen Salat verkaufen, den wir ernten könnten! Also ist eine Salatschwemme entstanden. Besser als eine Hochwasserschwemme, oder?

Nun hatten wir die Idee, dass wir diese Salatköpfe an unsere Kunden verschenken.

Daher liegt nun bei Ihnen, bei Euch, dieser Salat in der Kiste, vielleicht auch zusätzlich, so wie es eben in die Kiste passt.

Konstanze ist die gute Fee, die ihn zuteilt.

Tour Verschiebungen!! Es folgen ZWEI Feiertagswochen! Ihre aktuellen Liefertermine sind in Ihrem Kundenkonto in unserem Online Schopp schon vorbereitet, sodaß Sie die richtigen Termine sofort erkennen, sobald Sie wie gewohnt unseren Schopp öffnen.

Einer unserer Partnerbetriebe ist der Demeterhof Tinthof in Voerde Spellen. Bald bekommen wir es logistisch hin, auch deren Erzeugnisse anzubieten.

Jetzt, Anfang Mai, sehr gutes Wetter, der Landbau geht voran, die passende Bodenbearbeitung ist wichtig. 

Man möchte manchmal ja so gerne ins heile Land fliehen. 

Schwierig ist es immer für uns Menschen zu ermessen, was im Leben wesentlich ist.

Wann wird eigentlich aufgearbeitet, was zu dem Virus alles an Blödsinn verzapft wurde? Eine ist ja auch, dass die Fledermaus, ein unschuldiges, gutmütiges, nützliches Wesen Schuld an der Verbreitung des Corona Virus sei!  

Ich denke, sehr viele Bio-Bauern erleben es, eine mehr oder weniger starke Entfremdung der Städter, Verbraucher und derjenigen Menschen, die noch in der Landwirtschaft tätig sind. Wir können lernen miteinander. 

Ständig hat man ja als Mensch die Frage, wenn einem eine Widrigkeit entgegnet; wie gehe ich nun damit um? Und je mehr Verantwortung man tragen will, um so häufiger bekommt diese Frage Gewicht. 

Nicht nur das Januar und Februar Wetter ist ein Gedicht, auch unser Mitarbeiter Frank Johannes Peters ist ein Gedichte - Poet.

Vielen ist es vermutlich bekannt; das Töten der Brüderküken ist nicht mehr erlaubt. 

Kein Bruder der Hennen darf mehr direkt nach dem Schlupf aus dem Ei getötet werden. Ein überfälliger Schritt, wozu der Gesetzgeber lange brauchte! 

Der Bruderhahn.

Es ist eine ethische Frage. Was geschieht eigentlich mit den Tieren, die wir nicht nötig haben? Hier meine ich nicht die Frage, Fleisch essen ja oder nein, Ich meine die Frage.. 

Gesunde Nahrungsmittel sind wichtig. Mehr noch, sie gehören zur Zukunft unmittelbar dazu. Ohne eine fortschrittliche Landwirtschaft; Wo kamen wir da hin?

Bekommen wir einen milden Winter? Manche mögen die Sorge haben, dass es dann zuviele Insekten im Sommer geben mag. Ich kann die Sorge nicht mit tragen, denn  diese Beobachtung habe ich nicht gemacht, bislang... 

Daher ein (kleiner) Jahresrückblick, er ist etwas länger. Es ist ja auch vielleicht mehr Zeit zum Lesen.

Genießen Sie das neue Jahr, es könnten schlimmere kommen. 

Die Biene, ein Wesen, dass unserer Menschheit zur Heilung gegeben wurde. Leider gehen wir übel mit ihr um. 

wird uns nun aus den Medien zugerufen! Stopp! Es kommt ein neuer Virus! Haltet Abstand!; wird gesagt. Ich halte davon nicht viel. Wenngleich;..

So viele Dinge gibt es zu tun! Unser Partnerbetrieb, der Demeter Schanzenhof plante ein kleines Fest. Anfang Dezember sollte es stattfinden. Aufgrund der aktuellen Virusplage und der gesetzlichen Regeln wird es jedoch nicht

Wir freuen uns sehr, dass Sie sich für unseren Biokisten Lieferservice entschieden haben. 

Wie wir mit unserer Biokiste 1990 in Straelen begannen, da gab es noch keine Handy, eMails, Internet und Online Schopps. Das kam dann alles in rauschender Geschwindigkeit auf uns zu, was niemand in der Art bedenken konnte.

Es gibt Fachleute, die meinen, sie wüßten alles. Es mag auch sein, dass sie schlau sind. Vielleicht haben sie auch wirklich eine Menge Wissen. Sie haben aber keine Weisheit. 

Erkennt ihr die Bohnenpflanze und die Beikrautpflanze? Das ist echte Pädagogik. Zu lernen, was bleibt und was weg muss. Vielen gelingts nicht gut. 

Viele Schwierigkeiten ergaben sich in den letzten Monaten für die Bio-Erzeuger. Vom Wald weiß man ja inzwischen schon vielerlei Probleme. 

Es ist eine besondere Zeit; heute muss beinah jede Person zertifiziert sein! Virus Zertifiziert! Und kaum ein Mensch kommt daran vorbei! Es ist ein Virus entstanden, den man Corona nannte, der schon Jahrzehnte die Tiere beherrscht, vor allem die Wiederkäuer, also die Tiere, die sehr viel Wert auf gute Nahrung legen und die das Gras und die Kräuter lieben.

Kartoffelernte gering

SO WACHSEN GURKEN AM STRAUCH IM GEWÄCHSHAUS. OHNE GEWÄCHSHAUS BEKÄMEN WIR SELTEN GURKEN ZU ESSEN, DENN IM FREILAND GEDEIHEN SIE NUR VON JULI BIS SEPTEMBER, JE NACH WETTER. SIE BENÖTIGEN KONSTANTE WÄRME UND LICHT.

Überall sprießt der Salat - Sommerlich gut gedeihen die Salate auf unseren Demeterhöfen. Die Gärtner möchten endlich viel verkaufen.

In der Landwirtschaft ist in dieser Jahreszeit auch die Ernte für das Gras. Diese Heuernte beginnt meist ab Juni. Die Sonne und feiner Wind sind wichtig zum Trocknen der Gräser und Pflanzen. Ebenso mindestens 4-5 regenlose Tage. Es gibt aber auch solche Tage und Nächte, wo es zwar trocken ist, aber es nicht abtrocknet. Morgens geht man dann aufs Feld und der Tau ist so stark, als wenn es geregnet hätte. Nun waren recht gute Trocken-Tage.

Hallo und guten Tag, die allermeisten Menschen, mit Sicherheit auch Sie, wollen eine Landwirtschaft, die das Wasser nicht verschmutzt, die Vielfalt der Arten erhält, Tiere nicht quält und auch kleinen und mittleren Landwirten ein ausreichendes Einkommen ermöglicht.

Ungewaschene Möhren (Wortels in NL) werden von der Demeter Gärtnerei Watertuin bei Vierlingsbeek.nl direkt in GroßKisten geerntet, solange gelagert, wie die Qualität es zuletzt, sodann sortiert und uns geliefert. Weil der Anbau nicht immer ganz einfach und ohne Risiko ist, schreibe ich hier dazu. Das sie nicht gewaschen werden, das hat einen Grund.

Vor Anfragen an unserer BioKiste können wir uns nicht retten! Wie sollen wir diesen Zuwachs stemmen? Jahrzehntelang suchten wir noch nach jedem Kunden für unsere Bio-Erzeugnisse! Und weil der Absatz unserer Erzeugnisse damals sehr mühsam war, bauten wir die Vermarktung über die Wochenmärkte aus.

Mit mehr als 72.000 Unterschriften hat die Volksinitiative die Mindestmenge an Unterschriften gesammelt. Dabei liegt der Kreis Kleve mit fast 4000 Unterschriften bezogen auf die Einwohnerzahl landesweit auf Platz eins.

Vorab zur Info für Sie und zu Ihrer neuen Bestellung: 

Alle aktuellen Aufträge dieser Woche werden von uns komplett storniert. 

Wir bitten ALLE Kunden Ihre Bestellungen neu aufzugeben. 

Die aktuellen Frische- Preise und Frische- Produkte werden wir ab Freitag mittag online setzen.

Und nun etwas ausführlicher, vielleicht haben sie ja Zeit zu Lesen.

Ich höre nicht, was die Wissenschaft zu der Frage vernünftiges antworten kann. Kann mir das jemand beantworten, woher der Virus seinen Ursprung hat?

Wie sehnen wir uns nach ruhigen Winternächten und Tagen!
Wird es dieses Jahr kalt und fällt viel Schnee? 
Bislang sieht es ja nicht so aus. Aber wir sind auch schon oft überrascht worden. Einmal, so erinnere ich mich, da hatten wir am 1. Oktober noch das ganze Feld mit Pflanzen in guter Qualität stehen. Wir wußten, daß es kalt werden sollte, aber dass es soo kalt werden würde, wie wir fürchterlich am morgen feststellen mußten, das war hammerhart. Die ganzen Pflanzen lagen erfroren am Boden! Ein RIESEN Verlust. Daran erinnert man sich gut.  

Nachfolgenden Text haben wir von einem zufriedenen Kunden bzgl. der Suppenhuhn-Aktion bekommen. Unserer Liefernat Johannes Büsch hat dazu Stellung genommen. Wir fanden das ist für alle interessant.

Umseitig ein Flugblatt einer initiative anthroposophischer Ärzte zu welchem ich sehr zuneige.

So verdirbt man den Appetit auf Bio-Bäcker. Wie das Münchner Bio-Bäcker-Unternehmen Hofpfisterei sein Recht auf den Namen "Sonne" durchsetzen will, seine KollegInnen damit verärgert und selber zum schwarzen Schaf wird.

Atemangst und Atemnot als Zeitsymptom GERALD HÄFNER·JUNI 30, 2020

https://dasgoetheanum.com/i-cant-breathe-atemangst-und-atemnot-als-zeitsymptom/

Biokontrollen sind Kontrollen auf Bio-Höfen, Bio-Verarbeiter, die z.B. Mehl oder Säfte herstellen, und beim Bio-Handel, dem Groß- und Einzelhandel.

Beim Betrachten der Natur um Ihren Demeterhof wird Ruth wehmütig, bzw. klagend. Wie soll sie damit umgehen, was die ungewöhnlichen Wetterkapriolen uns bieten?

Vier unserer engsten Partnerbetriebe sind Demeter Erzeuger. 

Wir bemühen uns stetig intensive Partnerschaften mit Demeter Erzeugern zu bilden. Es gibt nicht viele Demeter Erzeuger am Niederrhein und in Limburg an der Maas in NL. 

Laut der Studie „Grüne Marken des Jahres“ des stern in Zusammenarbeit mit dem renommierten Marktforschungsinstitut YouGov genießt Demeter bei KundInnen das größte Vertrauen. Die Studie beruht ausschließlich auf der Einschätzung von Verbraucherinnen und Verbrauchern.

Das ist klar, durch unseren Einkauf bestimmen wir als Konsumenten mit. Sozusagen die Wahl am Geldbeutel. Natürlich hat nicht jeder gleich viel Geld. Von daher ist es noch wichtiger das Bio nicht die Ausnahme sein darf. 

Dazu anbei ein Info von Thönes (in unserer Nachbarschaft in Wachtendonk)

Zudem anbei ein Wurstangebot, ein kleiner Ausschnitt aus unserem wachsendem Angebot. Man soll ja auch wissen, dass es alternativen zu dem Billigfleisch gibt. 

Daniel Schewe erntet Gemüse für unsere Biokiste. Dazu muss er gut wässern. Mit moderner Technik. Oben im Bild wird der Regner über die Zwiebeln gezogen. 

Unten im Bild Daniel Schewe mit den geernteten Kohlrabi. 

Wer kontrolliert die Bio Betriebe? 

Wieviele Menschen wollen unsere Biokiste

industrieller Landbau

Danke, werte Kunden, dass Ihr, Sie, so tolerant seid! Wieviel Ware ist nicht lieferbar, wieviel Ware können wir nur Ersatz liefern. Wie oft können wir nur verspätet zustellen. 

Wir können es kaum fassen, wieviele Menschen unseren BioKistenService in Anspruch nehmen möchten. 

Vor den Weihnachtstagen, da haben wir meist die größten Umsätze mit unserer Biokiste. Da wird sehr viel Ware geordert, was wir wirklich sehr begrüßen.

Mein Freund Andree Mols schreibt als Geschäftsführer von Biotropic zum Zeitgeschehen eines weltweit agierenden Unternehmens. Zuerst will ich erläutern was dieser Betrieb macht.

Auch NeuKunden haben wir schon wieder beliefert! Bei uns wird gehämmert und gebohrt, die Büroerweiterung geht voran. Wir planen weitere Ausliefertouren.

Aufgrund der hohen Nachfrage können wir Neubestellungen für unsere Biokiste NICHT mehr annehmen!Unsere Kapazitäten sind erschöpft! Wo soll die ZUSÄTZLICHE Bioware herkommen? Natürlich freuen wir uns über jeden Neukunden, eine Zusage der Belieferung ist uns in naher Zukunft jedoch nicht möglich.

Was soll ich sagen? Ins Baumhaus bislang noch nicht. Dort haben wir bislang keinen Kunden, hier ist vielleicht der erste? 

Die regionale Demeter Milch fällt länger aus. 

Trotz mehr Nachfrage zu Bio-Erzeugnissen stellen kaum mehr Bauern Ihre Betriebe auf Demeter um. Die Natur wünscht sehnlich eine gesundende Landwirtschaft! 

Nachrichten aus der Biomolkerei Söbbeke. Vorübergehende Einstellung unserer Demeter Frischmilch 1L. Regionale Demeter Milch vorerst nicht Lieferbar. Keine regionale Demetermilch in Flaschen bis in den Herbst.

Neukunden, Klima, Lagergemüse, Kartoffeln Aussicht

Einen guten Jahresende - Text zu schreiben, wo doch manche wenig Hoffnung für eine gute Zukunft haben? Können wir noch Hoffnung haben? Im Bild seht ihr den Demetergärtner Daniel Schewe vom Büschhof in Weeze.

Wäre es richtiger, am Alten festzuhalten? Wir stehen für eine moderne menschen- und naturgemäße, für leckere gesunde Nahrung. So soll auch das Einkaufen bei uns Spaß machen und keine Last. Bitte seid mutig mit dabei!

Es ist soweit! Jahrzehntelange Arbeit wird endlisch belohnt! Unser NEUER Online Schopp vom Naturkost Schniedershof wird am 11.11.19 geöffnet! 

Seit Jahrzehnten genießen wir ausschließlich Biokaffee von Lebensbaum oder Rapunzel. Anderer kommt uns nicht in die Tüte. Nun kommt eine Meldung, die zeigt das wir richtig liegen. 

Die gibt's im Gras. Sind kleine wertvolle Tiere, die auf gute Naturzustände hinweisen. Die Grillen grillen, aber eben im Gras. Das sieht man dann an den kleinen Rauchzeichen in der Wiese. Dort grillen sie. WENN die Grillen grillen! Sie grillen ja nicht immer! Häufig sehe und höre ich sie NICHT grillen.

Wer macht mit beim Klimaschutz? 

Was muss noch geschehen? 

Wir bieten drei Sorten Demeter Kartoffeln in unserer Biokiste an:
Nicola, die Hauptsorte, festkochend (fk)
Laura, rotschalig, vorwiegend festkochend, (vwfk)
Gunda, gelb und rund, mehlig kochend (m)

Erfolgreich, was die Anzahl der Teilnehmer und der Landwirte aus ganz Deutschland angeht, war die Demonstration https://www.wir-haben-es-satt.de

Jetzt hoffen wir ja alle, dass die Politik auch nun mal ENDLICH vernunftgemäße Maßnahmen einführt!

Die Biokiste hilft bei gesunder Ernährung

Umseitig ein Text aus der Demeter-Fachzeitung „Lebendige Erde“ aus dem Jahr 2016 mit dem Titel: Ernährungsfragen anthroposophisch angehen. 

Wir haben es geschafft, die neue Internetseite vom Biokistenbetrieb Naturkost Schniedershof ist online! 

Das versuche ich nun zu erörtern, was nicht so leicht ist. Ein Weihnachts­präsent. Wie soll ich das formu­lieren, in Zeiten des Weihnachts– Kitsches. Ich könnte ja jetzt einfach schreiben;

Daniel Schewe vom Demeter– Büschhof in Weeze erntet die letzten Herbst– Kopfsalate für unsere Biokiste und fährt sie mit dem E-Mobil weg.

Alle Kartoffeln sind schon geerntet! Das hatten wir noch nie. Ich bin dafür, das die Herbst­ferien, die ja mal Kartof­fel­ferien hießen, abgeschafft werden können, denn so spät erntet heute niemand mehr seine Kartoffeln. 

Auch für Gartler und Vielbe­schäftigte:
Die bequemste Art des Einkaufens ist sommertauglich!

Frisches Brot geschnitten, kann nun mit der Biokiste geliefert werden.

Für nur 25ct. Brotschnei­de­service pro Brot. Für zu Hause oder zur Arbeit, geschnittenes Brot und Gebäcks sind nun auch im Büro möglich!

Viel Besuch am Sonntag 10.06. Biomarkt und Gewer­be­parkfest Neukirchen Vluyn 

Trotz großer Hitze fanden überra­schend viele Menschen den Weg zu dem Biomarkt auf dem Platz der BioBä­ckerei Schomaker! Das Bäckerteam hatte alles absolut gut organisiert!

Soo viel seehr nette Begeg­nungen mit ehemaligen und beste­henden Kunden! Wir haben wirklich richtig nette Menschen als Kunden. 

FairFlair in Mülheim Ruhr.

Immer wieder bekomme ich bestätigt, dass unsere Toffeln absolut lecker sind. Das freut mich und uns natürlich. Das bestätigt, dass man gute Arbeit geleistet hat.

Ostern ist ein, so meine ich, ein schwer verständ­liches Fest…

Jedes Jahr, so erinnere ich mich, stehe ich davor, darüber nachzu­denken, oder auch zu schreiben, was denn das Osterfest ist.

Geht euch/Ihnen das auch so? 

Gemüse und Obst, Kartoffeln, Eier, Milch­produkte, Käse,Fleisch und Wurst, Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäcks, Tiefkühlware, Fisch, Getränke, Kaffee und Tee, ...

Durch die Medien erfahren wir das ja alles recht drastisch. Viel Unruhe ergreift die Menschen. Das hat sehr inter­essante Hinter­gründe. Die möchte ich aber nun hier nicht erörtern, ich wollte davon berichten, dass die Unruhe in den Kriegs­ge­bieten in Syrien nun unseren Biokis­ten­betrieb direkt eingeholt hat. Ganz praktisch. Bis zu unseren Mitarbeiter.

Martin Pöplinghaus, der schon viele Jahre Biokisten vom Schnie­dershof auslieferte, hat zunehmend mehr Arbeit mit unserer EDV.

Ein gutes 2018 wünschen wir uns ja bestimmt alle, oder würde man jemanden ein schlechtes Jahr wünschen wollen?