Geänderte Zeiten in KW3: Telefonische Erreichbarkeit 10:00-13:00 Uhr - Hofladen 08:00-13:00 Uhr

Geänderte Zeiten in KW3:

Telefonische Erreichbarkeit 10:00-13:00 Uhr - Hofladen 08:00-13:00 Uhr

Liebe Kundinnen und Kunden,

aufgrund eines aktuell hohen Krankheitsaufkommens passen wir in der kommenden Woche KW 3 (12.01. - 16.01.) die Öffnungszeiten unseres Hofladens an.

Montag bis Donnerstag von 8:00 Uhr bis 13:00 Uhr
Freitag 8:00 Uhr bis 16:00 Uhr

Telefonisch erreichen Sie uns in dieser Zeit zwischen 10:00 Uhr bis 13:00 Uhr.

Wir hoffen, dass Ihnen dadurch keine größeren Umstände entstehen.

Das Team vom Schniedershof


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Liebe Kundinnen und Kunden,

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Montag bis Donnerstag von 8:00 Uhr bis 13:00 Uhr
Freitag 8:00 Uhr bis 16:00 Uhr

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Alfalfasprossen - 2 Rezepte

Alfalfasprossen

Backofenkartoffel mit Avocado-Dip und Sprossen

Saison Herbst Personen 4 Lecker Aufwand normal


Zutaten

6 Backofenkartoffeln - 1 reife Avocado - 1 Tasse Sprossen - 1 EL Zitronensaft - 4 EL Creme fraiche (oder Sahne) - 4 EL Sesam - 1 Knoblauchzehe - 1/2 TL getrockneten Thymian


Zubereitung

Die Kartoffeln unter Wasser kräftig abbürsten, längs durchschneiden, auf ein mit Öl bestrichenes, mit Sesam bestreutes Backblech legen, und im vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad in ca. 40-45 Minuten goldbraun werden lassen (nach 20 Minuten müssen sie einmal gewendet werden). Die Avocado aushöhlen, das Fruchtfleisch zusammen mit dem Zitronensaft pürieren. Die Creme fraiche, etwas Salz und Pfeffer, die durchgepresste Knoblauchzehe mit dem Avocadopüree verrühren. Anschließend die Sprossen unterheben und zusammen mit den Kartoffeln servieren.

Quelle www.kochmeister.com
Alfalfasprossen

Grüner Smoothie mit frischen Alfalfasprossen

Saison Winter Personen 1 Lecker Aufwand einfach


Zutaten

30g Alfalfasprossen - 1 Birne - 5 Datteln - 1 EL Leinöl - 200ml Orangensaft- 100ml Wasser


Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und auf höchster Stufe mixen


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