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Kürbis Zappalito oder nur Zappo - 1 Rezepte

Kürbis Sommerkürbis Zappho, die erste Ernte

Saison Sommer Aufwand einfach


Zutaten

Zappho ist zwar botanisch ein Kürbis, wird aber wie Zucchini verwendet. Entsprechend wird die Schale mitgegessen. Die Früchte frühzeitig mit einem Durchmesser von 8 - 12 cm mit noch hellgrüner Farbe ernten. Die Früchte sind breitrund und mit gelbem Fruchtfleisch. Die Pflanzen ranken nicht, können aber im Herbst bis zu 1 m lang werden. Neue Sommerkürbis-Züchtung im alten Gewand. Sieht ähnlich aus dem grünen Hokkaido. Dieser Kürbis kann auch roh gebraucht werden, schmeckt wie eine gute Gurke. Schälen braucht nicht, Kerne sind essbar, du kannst die ganze Frucht gebrauchen. Original von Jan en Bets: Deze Pompoen kan ook rauw gebruikt worden, smaakt als een goede komkommer. Schillen hoeft niet, pitten zijn eetbaar, je kunt de hele vrucht gebruiken.



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