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Weihnachtsferien 25.12.2023 - 01.01.2024

Weihnachtsferien

25.12.2023 - 01.01.2024

zu den Heilige-Nächte-Ferien bleibt unser Betrieb geschlossen.

Ab Dienstag, den 02.01.2023 werden die ersten Biokisten des Neuen Jahres ausgeliefert.

Wir wünschen allen, die guten Willens sind, heilige Imaginationen in diesen Tagen.

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Pastinakenfrischkost mit Nüssen - 1 Rezepte

Pastinakenfrischkost mit Nüssen

Saison Frühling Lecker Aufwand einfach

Zutaten

500g Pastinaken - 50g Nusskerne - 2 Äpfel Für die Sauce: 100g Sauerrahm - Saft von 1 Zitrone - 1 TL Honig

Zubereitung

Sauerrahm mit dem Zitronensaft und dem Honig verrühren. Pastinaken schälen und sofort fein in die Sauce raspeln. Die Nüsse in die Sauce mahlen. Die Äpfel waschen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen. Die Viertel würfeln und mit dem Salat vermischen.

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