Rezepte

Zur Übersicht Fruchtinfo

Spaghetti mit Pilzen und gebratenem Halloumi - 1 Rezepte

Champignon

Spaghetti mit Pilzen und gebratenem Halloumi

Saison Frühling Personen 4 Lecker Aufwand einfach


Zutaten

500g Champignons - 80g Walnusskerne - 1 Packung Halloumi - 2 Knoblauchzehen - 3 Stiele Thymian - 350g Spaghetti - Salz - 4 EL Brat-Olivenöl - grob gemahlener Pfeffer - 300g Crème fraîche - Zucker


Zubereitung

Pilze säubern, putzen und in dicke Scheiben schneiden. Walnüsse grob hacken. Halloumi in Würfel (ca. 1,5cm) schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln. Thymian waschen, trocken schütteln. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Vor dem Abgießen 150ml Kochwasser abmessen. Nudeln abgießen und abtropfen lassen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Pilze darin unter Wenden kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Thymian, Crème fraîche und abgemessenes Kochwasser zugeben. Aufkochen und 2–3 Minuten köcheln lassen. Inzwischen 2 EL Öl in einer zweiten Pfanne erhitzen. Halloumi darin unter Wenden kräftig anbraten. Walnüsse zufügen, kurz mitbraten. Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Nudeln unterheben, erhitzen. Anrichten, Halloumi und Walnüsse darübergeben, mit Pfeffer bestreuen.

Quelle www.lecker.de

Zur Übersicht Fruchtinfo
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein -
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein -
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein -
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein -
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein -
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein -
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein -
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein -
  •  - Naturkost Schniedershof - Ihr Biokisten Lieferservice vom Niederrhein -